| | |
|---|
| Описание на професия | |
|---|
| Посетена: 13477 | |
|---|
| | |
|---|
| |
| Готвач |
| Извършва подготвителни или готварски дейности в кухнята на ресторанта или заведението. |
| Задължения, характеризиращи длъжността: |
- Участва в производството на готварската продукция под ръководството на главния готвач.
- Спазва изискванията за количесвтото и качеството на вложените продукти и подправките.
- Следи за работата на машините, съораженията и състоянието на посудата.
- Поддържа изискваната производствена хигиена на работното място съгласно санитарните изисквания.
- След приключване на смяната участва в почистване и подреждане на помещението, оборудването и посудата.
- Контролира правилното и рационално изразходване на продуктите.
|
| Образование: |
| Средно образование по технология на храненето |
| Потенциални работодатели: |
| Всички ресторанти, заведения за хранене, барове и клубове. |
| |
| Назад |